Ofrecer conversiones: cómo crear la carta de ventas en vídeo perfecta para su restaurante

Lectura de 3 minutos 8.4.2023 Por Peter Kell

El video marketing a través de las redes sociales abre un mundo de oportunidades para que los restaurantes hagan crecer sus marcas y atraigan nuevos clientes. El contenido relacionado con la comida ha sido un elemento básico de las redes sociales desde sus inicios, ya que acerca a los usuarios a un mundo de platos interesantes como nunca antes. Si bien brinda a los restaurantes la oportunidad de conectarse con su mercado objetivo de maneras sin precedentes, también introduce nueva competencia, desde otros restaurantes locales hasta chefs de talla mundial y cocineros caseros virales.

Con tantas opciones tentadoras compitiendo por la atención de cualquier espectador, puede ser difícil hacer que su restaurante se destaque. Aquí es donde entran las cartas de venta en vídeo (VSL): una forma modernizada de la carta de venta tradicional, las VSL son informativas y entretenidas, lo que las convierte en un vehículo perfecto para captar la atención de las personas y convertir los clics en conversiones. Debido a su flexibilidad y eficacia, los VSL son ampliamente utilizados por empresas de todos los sectores, y su poder de impulso de marca es igualmente potente para quienes se dedican al negocio de la restauración.

A continuación se muestra la receta para un VSL cinco estrellas para su restaurante:

Cuando se trata de captar la atención de las personas con un vídeo, cada segundo cuenta. Si su VSL no atrae al espectador dentro de los primeros tres a cinco segundos, es muy probable que continúe desplazándose en busca de contenido más emocionante o interesante. El secreto para crear un buen gancho es crear sentimientos de incredulidad, excitación o intriga en el espectador. Comenzar su VSL con una toma perfectamente seleccionada de su plato estrella o un hecho sorprendente sobre su restaurante interrumpirá los hábitos normales de desplazamiento del espectador y hará que sigan viendo su VSL, que es el primer paso para lograr que entren por la puerta principal de su restaurante.

Su comida es, en última instancia, la estrella del espectáculo y merece ocupar un lugar central. Los VSL le brindan la oportunidad perfecta para combinar palabras e imágenes de una manera que realmente atraiga al espectador. Los estudios han demostrado que el uso eficaz de adjetivos descriptivos en los menús (por ejemplo, rico, picante, delicado, etc.) atrae los sentidos del cliente, haciendo que el plato sea más atractivo. Colocar estas palabras evocadoras sobre imágenes y tomas de acción de su comida puede activar el apetito del espectador y hacer que anhele sus platos.

Además de mostrar sus delicias culinarias, los VSL también le brindan una oportunidad única de conectarse con su audiencia en un nivel que va más allá de lo que hay en el plato. Contar la historia de su fundador o jefe de cocina, brindar a los espectadores una mirada exclusiva detrás de escena de su cocina o resaltar sus relaciones con los proveedores locales y la comunidad en general también puede ser un atractivo extremadamente poderoso. Este enfoque no sólo puede atraer clientes, sino que también puede convertirlos en clientes habituales al hacerlos sentir más apegados personalmente a su marca.

A los asistentes a los restaurantes les encantan las ofertas especiales, las promociones y las ofertas por tiempo limitado. Los VSL son una de las mejores formas de generar entusiasmo rápidamente y hacer correr la voz sobre estos eventos. Usar un VSL para anunciar una promoción o un evento le brinda un gancho natural, lo que lo hace especialmente efectivo para captar la atención de las personas. Además, este tipo de promociones son igualmente buenas para atraer nuevos clientes y animar a los clientes recurrentes a regresar y aprovechar la oferta.

Uno de los grandes poderes de VSL es su capacidad de incluir llamadas a la acción y enlaces en los que los espectadores pueden hacer clic para realizar una compra. Cerrar la brecha entre inspirarlos a realizar una compra y brindarles las herramientas para seguir adelante le ayuda a lograr conversiones más confiables. Incluir un enlace a la aplicación o al sitio web de su restaurante y permitir a los espectadores reservar una mesa o incluso pedir comida a domicilio o para llevar de inmediato puede ayudarle a obtener un retorno de la inversión directo de su vídeo.

Los VSL eficaces tienden a compartir algunos elementos comunes, y estos elementos siguen siendo bastante consistentes en las diferentes industrias. Estudiar las excelentes campañas de VSL del pasado y adaptarlas de una manera que permita que la singularidad de su restaurante brille puede ayudarlo a romper con el ruido de las redes sociales y diferenciarse verdaderamente de la competencia. Además, con la llegada de plataformas como ChatGPT, se puede aprovechar el poder de la IA para crear campañas consistentemente rentables tomando una fórmula ganadora (una receta perfecta, por así decirlo) y creando adaptaciones sutiles para llenar diferentes nichos.

Los VSL suelen ser económicos de fabricar y pueden tener un efecto transformador en su negocio. Compartir estratégicamente sus VSL en la página de inicio de su sitio web, a través de las redes sociales o mediante otros canales de publicidad paga no solo puede aumentar la exposición, sino que también puede generar conversiones directamente. En una industria tan concurrida y competitiva como la de los restaurantes, una única campaña de VSL puede ser el principal diferenciador entre su marca y el resto.

Peter Kell es un emprendedor en serie y actual director de VSL en Mindvalley. Kell ha perfeccionado el arte de la creación de VSL y cuenta con un historial incomparable en la creación de múltiples campañas de cartas de ventas en video de ocho cifras. Un apasionado defensor de la compra de medios, el espíritu empresarial y el desarrollo personal, su misión es ayudar a los especialistas en marketing y propietarios de empresas de todas las industrias a lograr múltiples meses de siete cifras.